快訊
近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布公告，征求7項(xiàng)擬廢止食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法和食品快速檢測(cè)方法意見。其中4項(xiàng)涉特殊食品，包括《特殊食品滲透壓測(cè)定》《保健食品中9種水溶性維生素的測(cè)定》《保健食品中9種脂溶性維生素的測(cè)定》《保健食品中9種礦物元素的測(cè)定》。
近日，雀巢主動(dòng)發(fā)起嬰配粉預(yù)防性召回，并公布召回原因系檢測(cè)發(fā)現(xiàn)領(lǐng)先供應(yīng)商提供的ARA原料（花生四烯酸）存在質(zhì)量問題，檢測(cè)出Cereulide物質(zhì)。該物質(zhì)通常由蠟樣芽孢桿菌（Bacillus? cereus）產(chǎn)生，可能引起食源性疾病。日前，嘉必優(yōu)對(duì)外表示目前正在核查，核實(shí)清楚后，會(huì)對(duì)外發(fā)布相應(yīng)公告。受此風(fēng)波影響，今日（1月8日），嘉必優(yōu)開盤后股價(jià)下跌。
近日，和氏相繼斬獲兩大重量級(jí)榮譽(yù)，其憑借在羊乳領(lǐng)域的深厚積淀、卓越品質(zhì)與創(chuàng)新能力榮耀上榜中華人民共和國(guó)工業(yè)和信息化部發(fā)布的《2025 年度中國(guó)消費(fèi)名品名單公示》，這一殊榮不僅是國(guó)家層面對(duì)和氏乳業(yè)品牌價(jià)值與產(chǎn)品實(shí)力的權(quán)威認(rèn)可，更標(biāo)志著其從“區(qū)域龍頭”向“全國(guó)消費(fèi)標(biāo)桿”的跨越。與此同時(shí)，中共陜西和氏乳業(yè)集團(tuán)支部委員會(huì)被“中共陜西省委社會(huì)工作部”以及“中共陜西省委非公有制經(jīng)濟(jì)組織和社會(huì)組織工作委員會(huì)”正式命名為“五星級(jí)黨組織”，這一崇高榮譽(yù)是上級(jí)黨組織對(duì)和氏乳業(yè)黨建工作標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化建設(shè)成果的高度肯定，更是公司黨支部以高質(zhì)量黨建引領(lǐng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的堅(jiān)實(shí)實(shí)踐與有力見證。
1月7日，Arla Foods amba發(fā)布官方聲明，就近期全球部分嬰幼兒配方奶粉因蠟樣芽孢桿菌毒素問題召回事件作出回應(yīng)，明確旗下產(chǎn)品安全可控。
聲明指出，Arla始終將產(chǎn)品質(zhì)量與食品安全置于首位。針對(duì)此次與花生四烯酸（ARA）油脂原料相關(guān)的召回事件，品牌已第一時(shí)間對(duì)全系列嬰幼兒產(chǎn)品開展全面審查：Arla全線產(chǎn)品均未和此次事件中的供應(yīng)商合作，也不涉及其相關(guān)的原料；Arla全線產(chǎn)品使用的ARA油脂原料不受蠟樣芽孢桿菌及相關(guān)毒素影響，無任何原料問題。
日前，潤(rùn)科生物在官微“潤(rùn)科DHA”發(fā)布聲明，表示關(guān)注到某國(guó)際品牌嬰幼兒配方奶粉因其供應(yīng)商原料花生四烯酸(ARA)查出蠟樣芽孢桿菌污染啟動(dòng)產(chǎn)品召回，上述事件與潤(rùn)科公司無關(guān)，潤(rùn)科公司所有產(chǎn)品從原材料管控開始均通過獨(dú)立、可追溯的供應(yīng)鏈體系嚴(yán)格管控，無蠟樣芽孢桿菌污染，高品質(zhì)供給廣大合作客戶。（公司發(fā)布）
母嬰行業(yè)觀察
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澳特力、inne、健敏思……營(yíng)養(yǎng)品品牌也開始拼溯源了？
導(dǎo)讀：品質(zhì)消費(fèi)時(shí)代，隨著消費(fèi)者選品標(biāo)準(zhǔn)不斷進(jìn)階，溯源逐漸成為品牌傳遞信任的重要手段。進(jìn)入2025年，溯源之風(fēng)依舊火熱，不僅奶粉和紙尿褲品牌紛紛加碼溯源體系建設(shè)，越來越多多的營(yíng)養(yǎng)品品牌也開始拼起了溯源。
從3月貝蒂喜開啟新西蘭溯源之旅，到4月澳特力攜手崔玉濤開展全球溯源，再到5月inne聯(lián)合新東方直播間和諾香媽媽實(shí)地德國(guó)溯源、7月活萊維宣布開啟溯源探索游學(xué)之旅，營(yíng)養(yǎng)品玩家持續(xù)探索更多元的溯源營(yíng)銷方式，深化與消費(fèi)者之間的信任鏈接。
細(xì)究來看，目前營(yíng)養(yǎng)品品牌溯源主要集中在三個(gè)維度，構(gòu)建起從源頭到終端的全鏈路信任體系。
一是原料溯源，從源頭樹立品質(zhì)形象。一類是深入天然成分的源頭產(chǎn)地，通過展示種植（或養(yǎng)殖）環(huán)境及過程，證實(shí)原料的天然、安全、珍稀、高品質(zhì)，如同仁堂健康前往印尼原始森林揭秘燕窩采集全過程、女性健康品牌妍膳美深入安徽霍山展示高品質(zhì)石斛的培育和種植、養(yǎng)固健走進(jìn)浙江慶元香菇種植基地。另一類是探訪原料供應(yīng)商工廠，通過對(duì)合作方實(shí)力的多維展示，間接強(qiáng)化其原料優(yōu)勢(shì)。
二是工廠溯源，用嚴(yán)苛生產(chǎn)環(huán)境和專業(yè)研發(fā)實(shí)力贏取消費(fèi)者信任。例如澳特力通過崔玉濤《崔游記》透明化呈現(xiàn)其澳洲工廠的原料把控和生產(chǎn)管理，貝蒂喜則借助溯源團(tuán)的實(shí)地探訪，完整展示其產(chǎn)品生產(chǎn)全流程及品質(zhì)控制。
三是藥店溯源，這也是區(qū)別于其他消費(fèi)品類，且在進(jìn)口營(yíng)養(yǎng)品品牌中愈發(fā)常見的一種溯源形式。如貝蒂喜在新西蘭奧克蘭藥房的探訪、inne德國(guó)藥房渠道的實(shí)地參觀，均從渠道端展示產(chǎn)品在海外市場(chǎng)的接受度和口碑。
值得注意的是，隨著溯源競(jìng)爭(zhēng)的升級(jí)，營(yíng)養(yǎng)品品牌愈發(fā)追求更專業(yè)、更持續(xù)的溯源運(yùn)營(yíng)模式，除了邀請(qǐng)各類達(dá)人直播或短視頻溯源帶貨、邀請(qǐng)渠道溯源深化合作外，一些品牌也與營(yíng)養(yǎng)健康、母嬰相關(guān)的權(quán)威專家進(jìn)行合作溯源，實(shí)現(xiàn)專業(yè)背書，如澳特力與崔玉濤開展合作溯源。
此外，還有一些品牌將溯源活動(dòng)變?yōu)槠淦放瞥B(tài)化運(yùn)營(yíng)的一部分，如健敏思專門在抖音開設(shè)澳洲溯源賬號(hào)進(jìn)行直播或發(fā)布短視頻，持續(xù)進(jìn)行消費(fèi)者心智建設(shè)。
綜合來看，溯源熱的背后，是營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)從產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)向信任競(jìng)爭(zhēng)的轉(zhuǎn)型。消費(fèi)者正在用更高的標(biāo)準(zhǔn)要求品牌，而品牌也在用更透明的方式回應(yīng)期待。
但想要做好溯源并非易事，除了真實(shí)透明展示之外，如何打造記憶點(diǎn)、讓消費(fèi)者有更具象的感知、完整傳遞品牌內(nèi)核才是真正的挑戰(zhàn)所在。
文章來源：母嬰行業(yè)觀察
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