快訊
近日，市場監(jiān)管總局發(fā)布公告，征求7項擬廢止食品補充檢驗方法和食品快速檢測方法意見。其中4項涉特殊食品，包括《特殊食品滲透壓測定》《保健食品中9種水溶性維生素的測定》《保健食品中9種脂溶性維生素的測定》《保健食品中9種礦物元素的測定》。
近日，雀巢主動發(fā)起嬰配粉預防性召回，并公布召回原因系檢測發(fā)現(xiàn)領先供應商提供的ARA原料（花生四烯酸）存在質(zhì)量問題，檢測出Cereulide物質(zhì)。該物質(zhì)通常由蠟樣芽孢桿菌（Bacillus? cereus）產(chǎn)生，可能引起食源性疾病。日前，嘉必優(yōu)對外表示目前正在核查，核實清楚后，會對外發(fā)布相應公告。受此風波影響，今日（1月8日），嘉必優(yōu)開盤后股價下跌。
近日，和氏相繼斬獲兩大重量級榮譽，其憑借在羊乳領域的深厚積淀、卓越品質(zhì)與創(chuàng)新能力榮耀上榜中華人民共和國工業(yè)和信息化部發(fā)布的《2025 年度中國消費名品名單公示》，這一殊榮不僅是國家層面對和氏乳業(yè)品牌價值與產(chǎn)品實力的權威認可，更標志著其從“區(qū)域龍頭”向“全國消費標桿”的跨越。與此同時，中共陜西和氏乳業(yè)集團支部委員會被“中共陜西省委社會工作部”以及“中共陜西省委非公有制經(jīng)濟組織和社會組織工作委員會”正式命名為“五星級黨組織”，這一崇高榮譽是上級黨組織對和氏乳業(yè)黨建工作標準化、規(guī)范化建設成果的高度肯定，更是公司黨支部以高質(zhì)量黨建引領企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的堅實實踐與有力見證。
1月7日，Arla Foods amba發(fā)布官方聲明，就近期全球部分嬰幼兒配方奶粉因蠟樣芽孢桿菌毒素問題召回事件作出回應，明確旗下產(chǎn)品安全可控。
聲明指出，Arla始終將產(chǎn)品質(zhì)量與食品安全置于首位。針對此次與花生四烯酸（ARA）油脂原料相關的召回事件，品牌已第一時間對全系列嬰幼兒產(chǎn)品開展全面審查：Arla全線產(chǎn)品均未和此次事件中的供應商合作，也不涉及其相關的原料；Arla全線產(chǎn)品使用的ARA油脂原料不受蠟樣芽孢桿菌及相關毒素影響，無任何原料問題。
日前，潤科生物在官微“潤科DHA”發(fā)布聲明，表示關注到某國際品牌嬰幼兒配方奶粉因其供應商原料花生四烯酸(ARA)查出蠟樣芽孢桿菌污染啟動產(chǎn)品召回，上述事件與潤科公司無關，潤科公司所有產(chǎn)品從原材料管控開始均通過獨立、可追溯的供應鏈體系嚴格管控，無蠟樣芽孢桿菌污染，高品質(zhì)供給廣大合作客戶。（公司發(fā)布）
母嬰行業(yè)觀察
從嬰童喂養(yǎng)到全家營養(yǎng)，伊利、飛鶴、a2...頭部乳企正在悄悄變道
作者/奶粉關注
導讀：出生率下降、消費市場疲軟、同質(zhì)化競爭加劇、業(yè)績增長停滯...多重壓力之下，頭部乳企正在悄悄換道，以謀求更大的增長。
在剛剛過去的伊利股份2025年投資者日上，伊利正式提出“穩(wěn)定基礎營養(yǎng)，做大功能營養(yǎng)，拓展專業(yè)營養(yǎng)”的戰(zhàn)略路徑，并宣布未來將把產(chǎn)品矩陣從成人奶粉延伸至高附加值的特醫(yī)食品和功能保健品領域。這一轉(zhuǎn)型或標志著伊利正從一家“乳業(yè)巨頭”逐步升級為“全域營養(yǎng)解決方案提供者”。?
另一家奶粉巨頭也并未止步于嬰配粉業(yè)務。今年7月，飛鶴旗下功能營養(yǎng)品牌“飛鶴愛本”推出“愛本躍動蛋白粉”，精準應對中老年人因肌肉與骨骼流失引發(fā)的行動力下降問題。而在6月，飛鶴還與通用技術重藥控股合作，打造了全國首個“功能特醫(yī)食品+家庭全周期乳品”健康生活體驗館，進一步拓展健康服務場景。?
同樣看好全家營養(yǎng)機遇的a2也在加速布局。2025上半年，a2針對中老年群體的自護力、骨骼關節(jié)、胃腸道及心腦血管等關鍵需求推出三款奶粉；下半年則將聚焦3歲以上兒童市場，推出創(chuàng)新產(chǎn)品，完成從單一嬰配粉向全家化營養(yǎng)解決方案的轉(zhuǎn)型。
?此外，今年年初，美贊臣還在博鰲健康食品科學大會暨博覽會上，公布了“嬰幼兒+兒童成人”雙輪驅(qū)動戰(zhàn)略，明確將兒童與成人營養(yǎng)作為新的發(fā)展支柱，全面擁抱全生命周期營養(yǎng)的市場機遇。?
可以預見的是，在多家頭部乳企的引領下，一個以嬰幼兒營養(yǎng)為核心、以“中大童及銀發(fā)經(jīng)濟”為新增長極的全家營養(yǎng)生態(tài)，正在快速成形。?
細究之下，這一趨勢的形成，主要源于以下幾方面因素：?
一是出生率持續(xù)走低，迫使乳企尋找新的增長點。弗若斯特沙利文數(shù)據(jù)顯示，我國0-3歲嬰幼兒數(shù)量從2019年的4720萬降至2024年的2820萬，五年間減少1900萬，降幅超過四成。消費群體的大幅萎縮，對市占率較高的頭部乳企影響尤為顯著。更重要的是，新生人口數(shù)量在中長期內(nèi)預計仍將處于低位，傳統(tǒng)依賴人口紅利的增長模式已難以為繼。?
二是嬰配粉增長放緩，難以繼續(xù)支撐品牌發(fā)展。在“老齡化+少子化”的人口結(jié)構(gòu)下，越來越多乳企被推到轉(zhuǎn)型的十字路口。尼爾森數(shù)據(jù)顯示，2024年嬰幼兒配方奶粉銷售額同比下降7.4%，而成人奶粉卻實現(xiàn)了3.3%的增長。在此背景下，越來越多乳企通過技術升級與渠道重構(gòu)，推動產(chǎn)品從單一嬰幼兒配方奶粉向全生命周期精準營養(yǎng)轉(zhuǎn)型。?
三是營養(yǎng)大健康賽道持續(xù)崛起，成為增長新風口。相關數(shù)據(jù)顯示，2024年我國營養(yǎng)健康品市場規(guī)模已達2605億元，2020—2024年五年間的年復合增長率為6.0%，預計到2029年將正式突破3000億元大關。
這一廣闊前景也進一步加速了乳企向功能化、專業(yè)化、全家化方向的拓展。
總的來看，頭部乳企的集體變道，或許是一次從被動應對到主動出擊的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，但全家營養(yǎng)這塊蛋糕，究竟能分多少，還需看企業(yè)的綜合實力。12月2日上海，由母嬰行業(yè)觀察主辦的「慢勝時代的新增量·2025第十一屆未來母嬰大會暨櫻桃大賞年度盛典」高能來襲！來現(xiàn)場，一起探討乳企在全家營養(yǎng)領域的增長機會~
文章來源：母嬰行業(yè)觀察
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