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資深奶粉玩家:對(duì)內(nèi)重構(gòu)管理能力,對(duì)外重構(gòu)利益鏈分配

(只聊干貨,只說(shuō)實(shí)話,核心摘要)
1、整個(gè)行業(yè)的體量在下滑,價(jià)格亂相,行業(yè)的信心受挫,存量減少中的內(nèi)卷式競(jìng)爭(zhēng)。行業(yè)進(jìn)入低增長(zhǎng)時(shí)期,會(huì)回到合理理性的的利潤(rùn)空間。從業(yè)者要有合理的期望值。要發(fā)自內(nèi)心的熱愛(ài)母嬰行業(yè),推動(dòng)行業(yè)積極健康的發(fā)展,并實(shí)現(xiàn)盈利。對(duì)產(chǎn)品的細(xì)分、渠道的細(xì)分、消費(fèi)者的細(xì)分,要形成三位一體。
2、持續(xù)夯實(shí)供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì),升級(jí)團(tuán)隊(duì)的運(yùn)營(yíng)能力,深度擁抱經(jīng)銷商和門(mén)店,更貼近消費(fèi)者的需求。對(duì)內(nèi)重構(gòu)管理能力,對(duì)外重構(gòu)利益鏈分配。
3、縣級(jí)的市場(chǎng)都受到波及,渠道的生意的體量和盈利的能力都受到打擊。門(mén)店系統(tǒng)綜合運(yùn)營(yíng)毛利達(dá)到20%-25%的已經(jīng)不多了。對(duì)于渠道來(lái)說(shuō),門(mén)店要定位更加精準(zhǔn),一是需要重新梳理品牌產(chǎn)品結(jié)構(gòu),二是降本增效,三是要在服務(wù)板塊有所獲利。
4、高毛利時(shí)代已經(jīng)結(jié)束了,低毛利時(shí)代下,需要重新梳理上下游鏈條的利益。現(xiàn)在消費(fèi)者在線下能得到低價(jià),但是得不到服務(wù)。
5、現(xiàn)在基本上已經(jīng)觸底了,不會(huì)再往下走了。市場(chǎng)都不掙錢(qián)了,無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)到了階段性的轉(zhuǎn)折和好轉(zhuǎn)了。亂價(jià)的始作俑者是品牌商,操作者是渠道商。
6、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)能力和信心下滑,短期內(nèi)無(wú)法恢復(fù),消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為習(xí)慣也會(huì)有一些改變,全域比價(jià),在實(shí)體店購(gòu)買(mǎi)的意識(shí)更強(qiáng)烈,比如吃喝玩樂(lè)一體的SHOPPING MALL,同時(shí)更加理性。線上的大促周期也在不斷延長(zhǎng),線上購(gòu)買(mǎi)的成交量是在降低的。高端和超高端的消費(fèi)不會(huì)削減,但是單次購(gòu)買(mǎi)的量會(huì)減少。奶粉在線上和線下占比為25%、75%,不會(huì)有太大的變化。
7、奶粉行業(yè)變化不會(huì)太大,紅海中的相互競(jìng)爭(zhēng),總量不增長(zhǎng),會(huì)加大品牌間的攻擊性競(jìng)爭(zhēng)。品牌集中度越來(lái)越高的時(shí)候,需要顧及渠道商的成長(zhǎng),只有和諧共處找到平衡點(diǎn),才能有序發(fā)展。
8、大環(huán)境,全球經(jīng)濟(jì)下行;連續(xù)三年出生人口下滑,已經(jīng)產(chǎn)生了蝴蝶效應(yīng);從業(yè)人員能力參差不齊,不能更好的應(yīng)對(duì)。
9、品牌商、經(jīng)銷商、零售商都要降低自己的預(yù)期,奶粉不可能回到以前的高速增長(zhǎng),不可能再有那么高的毛利。降低自己的預(yù)期管理,提高自己的運(yùn)營(yíng)能力,降本增效。
10、2023年能穩(wěn)住大盤(pán)就ok,穩(wěn)住意味著一切。核心工作:管好貨物的流向,嚴(yán)厲打擊竄貨。①管好場(chǎng),渠道商;②管好貨,經(jīng)銷商;③管好人,對(duì)員工的管理;④管好錢(qián):增強(qiáng)費(fèi)用投放的透明度。
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