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周四

201910

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 快訊

  • 多家母嬰品牌上榜中國消費名品名單

    近日,中國工業和信息化部消費品工業司發布2025年度中國消費名品名單公示,其中:企業品牌165個上榜,包括歷史經典、時代優品、新銳潮流三類,妙可藍、安踏、361°多入選時代優品品牌,三只松鼠入選新銳潮流品牌;區域品牌76個上榜,包括呼和浩特乳制品、富平山羊奶等;特定人群適用品牌35個上榜,包括適老、婦幼和助殘三類,其中婦幼產品上榜的品牌有童泰、紅色小象、紐強、好孩子、青蛙王子、良良、合生元、和氏、圣元等25個。

    4小時前
  • 優博瑞霂澄清:旗下產品未使用涉事ARA原料

    近日,針對ARA原料風波,優博瑞霂(圣元旗下)表示,優博瑞霂產品所用ARA油脂粉由圣元國際旗下美泰科技(青島)股份有限公司供應,原料逐一入廠檢測合格后方投入生產,每批次成品均檢測蠟樣芽孢桿菌,檢驗合格后才放行出廠。

    4小時前
  • Arla回應:全線產品均未和涉事供應商合作

    近日,針對ARA原料風波,Arla表示,全線產品均未和此次事件中的供應商合作,也不涉及其相關的原料;Arla全線產品使用的ARA油脂原料不受蠟樣芽孢桿菌及相關毒素影響,無任何原料問題。

    4小時前
  • a2表示,旗下產品未使用涉事ARA原料

    針對近期ARA原料風波,a2表示,a2系列嬰幼兒配方奶粉產品(包括a2至初、a2紫白金、a2紫曜和a2呵護金裝)全部在新西蘭本土生產,不使用涉事的問題ARA原料。The a2 Milk Company旗下的a2品牌系列嬰幼兒配方奶粉、兒童奶粉、成人奶粉等全系列產品與此次召回事件沒有任何關系,消費者完全可以放???。


    4小時前
  • 爺爺的農場沖擊港股IPO

    1月5日,據港交所披露,爺爺的農場國際控股有限公司向港交所主板遞交上市申請,招銀國際為獨家保薦人。營收方面,爺爺的農場2023年營收6.22億元,2024年增至8.75億元,同比增長40.6%。截至2025年9月30日止九個月,營收達7.80億元,較上年同期增長23.2%;凈利方面,爺爺的農場2023年經調整凈利潤凈額為7590萬元,2024年增至1.03億元,截至2025年9月30日止九個月為9010萬元。

    4小時前

 母嬰行業觀察

盤點伊利、蒙牛、君樂寶等眾多新品,揭示奶粉品類創新三大方向

產業

察察

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2025-03-17 10:12

導讀:2025年,奶粉品類戰況依舊激烈,除了花樣營銷擴大聲量、深耕渠道穩住銷量,各品牌在精研創新、以更優產品贏得更多消費者上更是不遺余力。



透過近兩年的眾多奶粉品牌推出的新品來看,目前奶粉品類的升級和創新主要還是集中在奶源、配方、工藝三大維度,與此同時難度變大、標準更高。

奶源:牛羊并進

A2、有機風頭正盛


整體上看,目前雖牛奶粉仍占據主流,但羊奶粉得益于其易吸收、低敏性等優勢熱度日益走高。伊利、蒙牛、飛鶴、君樂寶等大部分頭部品牌都采取了牛羊并舉的策略,守住基本盤的同時,尋找增量。此外,小眾奶粉也贏得了頭部乳企的更多關注,如伊利推出沙漠禮贊駱駝奶粉系列,隨著《食品安全國家標準:乳粉和調制乳粉》這一新規的正式落地,駱駝奶粉等特色奶畜乳粉有望將迎來發展新機遇。

細究來看,各奶粉品牌主要集中在兩個維度強化升級奶源:其一,奶牛奶羊品種上甄選原奶富含A2蛋白的品種,如佳貝艾特悅啟幼兒配方羊奶粉、伊利金領冠悠滋小羊舒享幼兒配方羊奶粉均選用原奶中富含天然A2蛋白的莎能奶山羊,金領冠珍護菁賜幼兒配方奶粉和塞納牧幼兒配方奶粉選中的是相對珍稀的A2型奶牛。其二,奶牛奶羊飼養上追求有機、草飼,像和氏在打造低GI有機純羊奶粉時,為獲得鮮活有機生羊乳,依托高寒川牧場和高山草甸牧場專門構建了“育好地-種好草-養好羊-產好奶”的有機循環鏈;佳貝艾特晶綻選用的奶源來自于耗時六年進行有機轉化的荷蘭牧場;海普諾凱1897歡致幼兒配方奶粉采用的是產自世界黃金奶源地的草飼生牛乳。

品牌們大力押寶A2奶粉和有機奶粉,還與消費者對這兩類奶粉的關注度不斷提升有關,小紅書上“A2奶源奶粉”話題筆記瀏覽量超過5000萬次,“有機奶粉”話題筆記瀏覽量達到4.4億次,抖音上A2奶粉相關(a2品牌奶粉和其他品牌A2型奶粉)視頻達到億級播放量,“有機奶粉”相關視頻的播放量已突破7億次。

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配方:人群聚焦再聚焦

成分豐富再豐富


如果說奶源是奶粉的品質基石,那配方則是奶粉的價值核心。通過對比近兩年的奶粉新品可以發現,目前奶粉配方創新的主線是人群聚焦再聚焦、成分豐富再豐富。

人群方面,除了常見的按年齡推出的嬰幼兒配方奶粉、兒童或學生成長奶粉、中老年人奶粉、女士奶粉之外,不少品牌開卷更精準的目標人群,比如說針對乳糖不耐受、消化不良的特殊體質寶寶,君樂寶推出恬適康敏奶粉,配方采用部分水解乳清蛋白并且不含乳糖;聚焦控糖人群,雅泰乳業上新朵恩低GI羊奶粉,配方中特別添加菊粉等三種高膳食纖維成分;瞄準助眠營養賽道,雀巢發布怡養晚寧配方奶粉,通過科學配比添加色氨酸、鎂、蛋白質助力人體生物鐘調節,配合桑葉提取物、鋅,幫助肌體獲得充分休息;圍繞促進兒童骨骼發育,美贊臣推出啟優力躍高兒童成長奶粉,依托鈣+D3+K2的長高金三角組合助力孩子形成補鈣閉環。

成分上,各品牌更是竭盡所能,一是在安全范圍內基于產品定位豐富可添加成分,如佳貝艾特晶萃悅白幼兒配方羊奶粉添加42種營養素,北大荒完達山體育委員兒童成長配方奶粉中加入了水解蛋黃粉、乳鐵蛋白、益生菌等超40種營養成分;二是研發獨家專利成分,例如君樂寶旗幟幟護幼兒配方奶粉和優萃寶愛幼兒配方奶粉就采用了君樂寶新一代的專利OPO,光明致優A2奶源版幼兒配方奶粉同樣添加有品牌自研的專利OPO成分;三是緊跟營養大健康趨勢,融入植物提取物、中式滋補營養成分,如雀巢怡養晚寧配方奶粉添加有桑葉提取物,伊利倍暢推出的首款藥食同源配方中式溫養羊奶粉中加入了猴頭菇、干姜、山藥等中式養生成分。

值得注意的是在嬰配粉賽道,奶粉品牌在配方升級時還致力于更貼近母乳,包括添加各種HMO成分、母源核苷酸等,如佳貝艾特悅白鉑晶版選用升級版低聚糖原料來提升奶粉中HMO含量,飛鶴在星飛帆幼兒配方奶粉中添加5種母源核苷酸。

工藝:更快鎖住營養

更徹底輔助吸收


一款好奶粉的誕生也離不開更先進的工藝,各奶粉品牌都在嘗試如何通過工藝創新盡可能完整地保留奶粉本身的營養成分,并且更有利于人體吸收。前者可以通過不斷縮短從牧場到工廠的時間來實現,而后者則需要相關的成分分解工藝。

聚焦縮短原奶暴露時間,一般來說將工廠建在牧場旁邊是最簡單的方案,但同樣有可精進的空間,比如君樂寶的濃純100%純牛奶粉是工廠直供、密閉管道2小時即達,而君樂寶旗幟幟護幼兒配方奶粉則采用鮮活模式,從擠奶到加工僅用98秒,在極大降低細菌污染的同時,保留了更多天然活性蛋白。更新鮮的牛奶也有利于品牌使用干濕法復合或低溫濕法工藝來一次成粉、提升產品營養的均衡性,如紅星美羚免疫球蛋白羊奶粉采用低溫濕法一次成粉,和氏秦羊健免疫球蛋白益生菌中老年配方羊奶粉運用干濕復合工藝一次成粉。

圍繞更好吸收,品牌在生產奶粉時一般會將大分子或易敏物質分解減少,如雀巢超啟能恩幼兒配方奶粉就采用自有的尖峰水解科技,將大分子牛奶蛋白水解成特定的低敏肽和耐敏肽,從而實現更低致敏性。

總的來看,奶粉賽道群雄逐鹿、競爭升維,但在產品上開拓細分賽道做出差異或聚焦單點做到極致仍是品牌破局突圍的關鍵。




文章來源:母嬰行業觀察




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