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作者/營養品觀察

導讀：6月25日，營養品觀察聯合HNC健康營養展打造的「2025全家營養趨勢洞察與方案創新論壇」于上海圓滿落幕。集結行業先鋒力量，共同探討大健康產業的全家營養新機遇，為從業者提供超多趨勢干貨和商業啟發。會中，營養品觀察副主編魏煥孜以《2025全家營養趨勢洞察報告》為主題展開分享，以下為分享內容全文：

營養無界，全家有為

最新的調研結果表明，當前主動吃營養品尋求健康養生的人群在不斷壯大，且從業者對于大健康產業的發展預期普遍持有樂觀態度。推薦關注「三杯以后」公眾號，深度關注出生率、大健康、變年輕變美產業機會，每天都會更新與行業有關的有趣的人、有趣的事以及有趣的觀點。

從微觀到宏觀，隨著居民健康意識的提高，大健康產業規模擴張迅猛。據公開數據，我國大健康產業規模已從2024年的9萬億元躍升至2030年預期的30萬億元級別。作為其重要分支，2024年我國營養健康產業規模突破5000億元大關，但人均消費支出僅354元，大概也就是日本（約1500元）的1/4和美國（1888元）的1/5。這組數據對比揭示：我國營養健康食品市場具備增速快、潛力大、生意確定性高等顯著特征。

再從人群及品類的角度出發，全家營養產品的受眾大致可分為0~3歲嬰幼兒、4~18青少年、19~50歲中青年女性、19~50歲中青年男性及50+銀發人群，分別對應著母嬰營養品、成人營養品及銀發營養品賽道。同時，我們也圍繞各個人群的消費特征以及家庭角色為其匹配了不同的標簽，例如0-3歲的嬰幼兒，他們是母嬰家庭的絕對核心，而19-50歲的中青年女性，她們不僅是營養品消費主力，同時也是一家老小的健康管家。那么接下來，我將會基于這張樹狀圖的邏輯，依次進行人群洞察與熱門品類拆解。

母嬰營養新生代父母品質育兒標配

少子精養風潮下，母嬰營養品市場迎來大爆發。據《母嬰營養品行業趨勢白皮書》顯示，母嬰營養品的市場規模于2024年突破千億大關，渠道表現方面，線下依然是母嬰營養品的主力渠道，而線上渠道的份額占比正在穩步擴張。同時，針對備孕、孕前、孕中及嬰幼兒成長不同階段，新生代母嬰用戶對產品各因素的重視程度也有明顯差異，比如備孕階段用戶會格外注重產品的安全性，寶寶0-3歲階段會更關注國家認證及相關的權威背書等等。

0~3歲嬰幼兒

母嬰家庭的絕對核心

據營養品觀察調研統計，感冒、營養不良、胃腸道感染、皮膚過敏等是0~3歲嬰幼兒家長最為關心的育兒問題，由此對應免疫強化、腸道健康、過敏護理等相關的賽道機會，這一判斷也與當前的品類格局相吻合——2024年主流電商平臺嬰幼兒營養品市場中，鈣鐵鋅、維生素、DHA、益生菌等主力品類依舊占據著絕大多數的市場份額，而葉黃素、魚肝油、嬰幼兒蛋白粉等趨勢賽道則保持著較高增速。

4~18歲兒童青少年

全家營養生力軍

其實今年來看，隨著居民生意意愿的下滑，嬰幼兒營養品市場的擴張速度正在放緩，但中大童以及青少年的人群機會正在受到更多的關注，與之相關的中大童青少年營養品市場規模持續走高，細分品類方面，2024年兒童青少年鈣鐵鋅、益生菌、DHA、復合維生素等品類表現強勢，與長高需求相關的伽瑪氨基丁酸、與視力健康需求相關的葉黃素等細分品類收獲高增長。

這里也把「母嬰行業觀察」公眾號推薦給各位，其實剛才講到的很多數據，例如像是母嬰營養品市場規模等，都是由營養品觀察以及母嬰行業觀察團隊進行的數據搜集與分析整理，現在關注還可領取行業深度報告。

了解人群洞察后，我們再來了解下細分品類的相關機會。

先來關注下嬰童鈣鐵鋅營養品。作為整個嬰童營養品市場的第一品類，鈣鐵鋅賽道在原有較大市場規模的基礎上依舊保持著快速增長，其用戶心智成熟且規模龐大，2024年嬰童鈣鐵鋅營養品主流電商銷售規模達到了40億，較去年同期出現了近40%的高額增長。從市場集中度來看，目前市場中銷量排名前十的品牌分走了超過30%的市場份額，頭部效應已有顯現，產品價格方面，四百元以下的中端以及平價營養品更受消費者青睞。

功能方面，當前消費者對鈣鐵鋅營養品的主要功能訴求包括長高、骨骼生長、牙齒發育等，同時像是維生素D3、賴氨酸等復配營養品收獲更多關注，同時我們也統計主流電商平臺中排名前100的熱銷產品劑型，液體鈣、鈣鐵鋅口服液以及粉劑產品正在迅速嶄露頭角。

接下來是嬰童DHA營養品。2024年嬰童DHA品類規模小幅縮水，市場擴張放緩也在加劇品牌間的競爭烈度，統計顯示當前銷量排名TOP 10的品牌已占據近40%的市場份額，行業集中度進一步提高，250元到500元的中端產品分走了近三分之一的銷售額。

同時，我們統計了主流電商平臺銷量前50的熱門的品牌，采用藻油DHA作為核心原料的多達48款，藻油已經是嬰童DHA最核心的產品類型。功效層面，家長們購置嬰童DHA產品的主要訴求在于護眼、聰明、益智等視腦發育維度。劑型方面，軟膠囊依舊是最主要的產品劑型，越來越多的品牌開始在營養復配、口味優化、劑型創新等層面進行產品升級，以突破嬰童DHA市場的同質化內卷。

總結來看，當前嬰童營養品市場呈現六大趨勢，包括原料健康化、即食便捷化、分階分段分齡、功效多元化、營養零食化及吸收高效化，這同時也對著四大市場機會，即安全需求持續升級、原料配方創新期待、形態突破快樂補充、人群拓展市場擴容。

成人營養全民養生時代到來

無論是追求更好的身體狀態，還是希望調節因工作、因生活產生的各種心理健康問題等等，從身體到心理，中國消費者“未病預防”的需求快速攀升，不同人群的個性化需求也在日益明確，比如女性消費者會關注口服美容、體重管理等營養品，男性消費者的養肝護肝，銀發人群的三高管理、關節養護等等。

2024年，口服美容品類依舊穩坐營養保健品線上渠道頭把交椅，骨骼健康、體重管理等細分賽道也在原有較大的市場規模基礎上保持著較高的增速，新原料、新配方、新劑型迭出不窮。人群方面，營養健康消費者男女比列接近三比七，且無論是為家人購買營養品、為父母購買營養品還是為孩子購買營養品，中青年女性消費者的比例均明顯高于中青年男性。由此不難得出一個結論：中青年女性既是營養保健品市場的消費主力，同時也是一家老小的健康管家。

中青年女性

內服外調重塑健康活力

從“看價格被動修復”到“重品質主動掌控”，女性營養保健品市場規模近3000億，且產品功能日益精細，適用場景日益多元，從品類格局來看，口服抗衰、體重管理、免疫支持、周期健康等是女性健康消費的主力品類，同時情緒健康、護眼健康等細分賽道潛力凸顯。

人群洞察之后，同樣來拆解細分品類機會。

首先是口服美容抗衰賽道。口服美容抗衰產品形態極為豐富，全面涵蓋保健食品、功能性食品、滋補品等多種產品類型，其發展歷程幾乎伴隨著爭議與質疑，功效驗證和質量監管是當下難點。隨著近年來行業合規動作的持續深入以及消費需求的快速釋放，口服美容抗衰市場2024年規模已逼近250億，且增速常年領先營養保健品市場大盤。

功能訴求方面，抗老、美白、保濕、抗氧化、抗糖化是當前口服美容抗衰消費者的核心訴求，且從圖表來看，祛皺相關需求正在穩步釋放。成分方面，膠原蛋白依舊是該領域最受歡迎的健康成分，同時PQQ、蝦青素等創新原料增速迅猛。

再來是體重管理賽道。政策支持與健康意識覺醒的雙重作用下，體重管理產品銷售額穩步提升，從人群來看，25-29歲的年輕女性是體重管理營養品的主力消費人群，當前的產品應用正在從傳統的減脂功能擴展到更廣泛的健康管理領域，熱門的產品類型包括像塑形益生菌、茶多酚、左旋肉堿、低GI食品等等。

中青年男性

不容忽視的“他經濟”消費潛力。

2024年，千元以上消費能力男性占比接近69%，傳統印象中“男人消費力不如狗”已成過去式。再聚焦營養健康消費，中青年男性的健康訴求集中在養肝護肝、補腎保健、心腦血管健康等。

再來了解中青年男性相關的細分品類機會。

首先是養肝護肝營養品。熬夜、飲酒、高脂飲食、藥物濫用等不良生活習慣，嚴重影響肝臟正常功能，越來越多的消費者開始使用肝臟健康產品進行自我防護，近五年來，肝臟健康補充劑銷售額增速持續領先營養保健市場大盤，肝臟排毒、緩解脂質堆積是用戶的核心訴求。

再從原料層面來看，奶薊草依然是最受歡迎的護肝產品健康原料，同時近一年來靈芝等創新功能成分呈現爆發式增長態勢，多重藥食同源產品備受銷售者青睞，例如像奶薊草姜黃片、人身葛根黃芪膠囊等等。

再來是心腦血管健康賽道。人口老齡化疊加“三高”問題年輕化影響，心腦血管健康市場穩步擴張。聚焦藍帽子心腦血管健康產品，降血脂、保護心臟、降血壓為用戶主要訴求，對應的魚油、輔酶Q10、磷蝦油等品類，正在帶動市場增長。

心腦血管營養不同原料適用人群的年齡也有著較大差異，例如像是魚油，其核心受眾以中老年男性為主，他們在家庭中的角色像是父親、男性長輩，用于降血壓、降血脂，而輔酶Q10的受眾人群則相對更年輕，常常用于熬夜之后的營養補充，整體來看，當前心腦血管健康消費多以“事后彌補性”為主。

銀發營養“新老人”健康需求加速釋放

數據顯示，52%的銀發人群已經成為了家庭中的最高收入者，他們往往需要面臨高血壓、高血脂、腸道紊亂等多病并發的挑戰。隨著“70后新老人”陸續步入退休生活，2025年或成銀發營養品市場的爆發元年。

細分來看，銀發人群需求全面覆蓋未病、慢病、重病狀態，未病狀態下，復合維生素和口服美容是中老年維持精氣神的首選；重病狀態下，特醫保健有望幫助其恢復健康。品類格局方面，腸道健康、關節養護等是銀發人群的主要需求，健康零食、體重營養潛力凸顯。

接下來是與銀發人群強相關的細分品類機會。

首先是腸道健康營養品。2022年一項統計調研顯示，超80%的國人存在腸道健康問題，中老年人受身體機能退化等因素影響深受困擾，而隨著時間的推移，越來越多腸道關注人群選擇通過營養保健品改善自身健康狀況，2024年，腸道營養功能食品的規模已經突破了500億。

成分方面，除我們熟悉的益生菌之外，益生元、合生元、后生元以及各類消化酶等創新原料接連涌現，整體來看，益生菌仍然是消費者尋求腸道健康養護的首選成分，“特定菌種”等關鍵詞更能吸引中老年消費者。

再來關注關節養護營養的市場機會。越來越多的消費者開始有意識進行骨關節問題的日常預防，并且以更加積極主動的態度維護自身健康，并由此帶來了線上骨骼健康市場規模的雙位數擴張，前不久“有助于維持關節健康”被允許保健食品功能聲稱，也將會助力市場邁上新臺階。

原料方面，關節養護健康原料呈現氨糖軟骨素主導、骨膠原蛋白及維生素跟進的“一超多強”態勢，用以緩解關節疼痛、關節退化等健康問題。渠道方面，崇尚買得安心、吃得放心、生活舒心的銀發人群更偏愛通過藥店、商超等線下渠道購置關節養護營養品。

除上述外，運動營養、睡眠健康、藥食同源等均是2025年的熱門賽道，這里由于時間關系我就不再一一贅述，推薦大家關注下公眾號「營養品觀察」，每天都會推送與營養健康行業相關的前沿資訊，現在關注還可以領取營養健康產業深度報告。

向各位介紹下為這次的PPT提供數據支持的「精準營養智庫」。「精準營養智庫」是營養品觀察旗下的產業分析平臺，營養大健康行業的核心數據庫來源。以營養品觀察平臺自有B端用戶為基礎，基于自有及多家數據合作平臺獨家數據為營養大健康企業提供產業研究、數據分析、企業咨詢、定制報告、白皮書等服務，為其商業決策賦能。相關合作可掃碼關注公眾號或添加工作人員咨詢。

一并介紹下「綠橄欖獎」。「綠橄欖獎」旨在表彰營養品大健康商業領域的創業創新致敬行業標桿、挖掘創新勢力、發現未來領袖打造行業風向標，推動大健康產業發展。獎項報名及各類問題咨詢，可掃碼關注公眾號或添加工作人員。

全家營養不能只是看上去很美

這部分我以母嬰產業為例，闡述品牌商家及終端門店轉型全家營養所面臨的問題與挑戰。

首先是母嬰品牌層面，母嬰品牌轉型全家營養將會面臨產品線紛繁復雜、產品同質化嚴重、用戶亟待培養以及來自領域巨頭的擠壓等等問題，而對于母嬰渠道，用戶消費場景錯位、專業知識儲備不足、部分從業者一味求快及品牌專業賦能缺失，成為了限制其生意轉型的核心要素。

全家營養拓廣度，品質服務挖深度，高筑專業化是唯一出路。

具體來看，對于品牌，構建全鏈路合規管理體系，筑牢品質管控標準防線。再來是研發與營銷層面，重研發打造產品差異賣點，優營銷塑造品牌優秀口碑。最后是用戶教育與渠道賦能層面，消費端加大營養知識普及，渠道端深化專業賦能培訓。

對于渠道，則要圍繞選品水平、場景搭建和專業能力強化進行提升。

最后，有兩個重要的展會信息想要分享給各位。分別是7月14-15日在上海舉辦的「逆勢而上的勇氣·2025第十一屆全球母嬰大會」（??點此報名），以及9月23-24日在杭州舉辦的「無盡的研發·中國精準營養大會暨綠橄欖獎頒獎盛典」，來現場，一起提升協同效率，一起從榜樣中汲取力量，一起看見更大的產業！謝謝各位！

文章來源：母嬰行業觀察

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